Boules protéinées pistache & chocolat noir

Ingrédients

• 8 dattes dénoyautées

• 1/2 tasse de pistaches (non salées)

• 1/2 tasse de protéine Evive à la vanille - découvre-les ici 

• 1 c. à table de miel

• 1 pincée de fleur de sel

• Chocolat noir, fondu (pour l’enrobage)

Préparation

1. Dans un robot culinaire, mélanger les dattes et les pistaches jusqu’à obtenir une texture collante.

2. Ajouter la protéine Evive à la vanille, le miel et la pincée de fleur de sel.

3. Mixer de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène et se tienne bien.

4. Former de petites boules avec les mains.

5. Tremper chaque boule dans le chocolat noir fondu.

6. Déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin et réfrigérer 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit bien figé.