'Rice Krispies' - Version santé

Ingrédients (8–10 carrés)

• 3 tasses de céréales de riz soufflé croustillantes

• ½ tasse de beurre de noix (amande, arachide ou cajou)

• ⅓ tasse de sirop d’érable pur

• 1 c. à thé de vanille

• ¼ à ⅓ tasse de Protéine Evive - découvre-la ici

• 1 pincée de sel

• (Optionnel) 2–3 c. à soupe de pépites de chocolat noir ou graines (chia/chanvre)

Préparation

1. Fondre doucement
   Dans une petite casserole à feu doux (ou au micro-ondes par intervalles), chauffe le beurre de noix avec le sirop d’érable jusqu’à consistance lisse.

2. Aromatiser
   Retire du feu, ajoute la vanille et le sel.

3. Ajouter la protéine
   Incorpore la protéine hors du feu pour éviter les grumeaux. Si le mélange épaissit trop, ajoute 1–2 c. à soupe de lait (ou boisson végétale).

4. Assembler
   Verse sur les céréales, mélange délicatement pour bien enrober. Ajoute les extras si désiré.

5. Presser & refroidir
   Tasse fermement dans un moule tapissé de papier parchemin. Réfrigère 30–45 min.

6. Couper & savourer ✨

Astuces pro

• Texture parfaite : si trop sec → +1 c. à soupe de sirop; si trop mou → +2 c. à soupe de céréales.

• Goût plus dessert : remplace 2 c. à soupe de sirop par du miel 

• Protéine : la protéine végétale peut demander un peu plus de liquide.